Ile oliwy z oliwek można pić dziennie?

Oliwa z oliwek to jeden z najzdrowszych i najczęściej spożywanych tłuszczów roślinnych na świecie. Niesie za sobą szereg pozytywnych właściwości zdrowotnych, dlatego stanowi jeden z najważniejszych elementów zdrowej diety. W jaki sposób wpływa na nasze zdrowie i ile oliwy z oliwek powinniśmy spożywać każdego dnia?

Dlaczego warto spożywać oliwę z oliwek?

Oliwa z oliwek zawiera tłuszcze jednonienasycone, które zmniejszają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, odpowiadają za obniżenie poziomu cholesterolu we krwi i redukują stany zapalne w organizmie. Znajdziemy w niej również polifenole, które mają silne działanie przeciwutleniające oraz chronią komórki organizmu przed uszkodzeniem przez wolne rodniki, ale mogą także zapobiegać chorobom sercowo-naczyniowym, nowotworom i chorobom neurodegeneracyjnym. Oliwa z oliwek jest także kluczowa w utrzymaniu zdrowej masy ciała - pomaga zmniejszyć apetyt i zwiększyć uczucie sytości, prowadząc do mniejszego spożycia kalorii i zmniejszenia masy ciała. Posiada również właściwości przeciwzapalne, stanowiąc wsparcie w łagodzeniu objawów chorób zapalnych, takich jak reumatoidalne zapalenie stawów czy choroba Crohna. Oliwa z oliwek jest także bogata w witaminę E, która pozytywnie wpływa na stan skóry i włosów, chroni komórki skóry przed uszkodzeniem przez wolne rodniki i zapobiega przedwczesnemu starzeniu się skóry.

Ile oliwy z oliwek spożywać dziennie?

Zalecenie spożycia oliwy z oliwek wynosi około 1-2 łyżek stołowych, czyli około 15-30 ml. Najlepszym sposobem, aby włączyć ją do codziennej diety jest wyrobienie sobie konkretnego nawyku. Wystarczy, że codziennie rano sięgniesz po łyżkę stołową i wypełnisz ją oliwą, a następnie powoli wypijesz zawartość. Dlaczego powoli? Ponieważ dzięki temu poczujesz charakterystyczne drapanie w gardle, a wszystko za sprawą związków nazywanych oleokantalami. Oleokantale to grupy związków roślinnych, które pobudzają mechanizmy naprawcze naszego organizmu. Działają bardzo mocno przeciwzapalnie, a ich działanie porównywane jest nawet do ibuprofenu, jednak przeciwieństwie do leków niesteroidowych oleokantal nie wywołuje żadnych skutków ubocznych.

Oliwa z oliwek stanowi podstawowy składnik diety śródziemnomorskiej. U osób, które ją stosują zaobserwowano znacznie rzadsze przypadki zachorowania na choroby Alzheimera. Spożycie jednego litra oliwy tygodniowo nie tylko chroni mózg przed uszkodzeniami, ale przede wszystkim poprawia funkcje poznawcze. Oliwa z oliwek to dodatek, który warto wprowadzić do codziennej diety. Jeśli jeszcze nie wiesz jak możesz ją łączyć z ulubionymi posiłkami to pamiętaj, że możesz dodać ją do warzyw, chleba, pizzy, makaronów, owoców morza, zup, mięsa a nawet… słodkich deserów.