Sposób przygotowania: 

1. Pokrusz gorzką czekoladę lub drobno pokrój i rozpuść ją w kąpieli wodnej razem z cukrem. 
2. Odstaw do wystudzenia.
3. Następnie dodaj do roztopionej czekolady kakao oraz masło.
4. Gdy masło się rozpuści dodaj miód oraz rum lub sok pomarańczowy.  
5. Orzechy drobno posiekaj lub potłucz tłuczkiem.
6. Rozkrusz herbatniki, a następnie dorzuć je do masy razem z orzechami.
7. Całość dokładnie wymieszaj.
8. Przygotuj folię obsypaną cukrem pudrem, w którą zostanie zawinięty uformowany z masy wałek. 
9. Odstaw go do lodówki na godzinę, a najlepiej na kilka godzin, aby dobrze stwardniał. 
10.  Gdy masa stężeje, wyjmij ją i pokrój w plastry. Można dodatkowo posypać cukrem pudrem. 

Buon Appetito! : ) 

Składniki (dla 4 osób):

• 150g gorzkiej czekolady
• 200g pełnoziarnistych herbatników
• 150g masła
• 50g orzechów (migdałów, pistacji, orzechów laskowych lub orzechów włoskich)
• 2 łyżki soku pomarańczowego lub rumu
• 2 łyżki kakao w proszku 
• 2 łyżki miodu nektarowego wielokwiatowego 
• 60g brązowego cukru
• cukier puder
• folia spożywcza lub worki do mrożenia