Oliwa z Oliwek Bio 750ml

Agricola Virzi

Oliwa z Oliwek Bio 750ml

55,44 zł
Oliwa z Oliwek Bio 500ml

Agricola Virzi

Oliwa z Oliwek Bio 500ml

40,04 zł
oliwa z oliwek z chili bio 250ml
oliwa z oliwek extra virgin biancolilla bio 500ml
oliwa z oliwek extra virgin bio 250ml

Agricola Virzi

Oliwa z Oliwek Bio 5L

338,80 zł

Agricola Virzi

Oliwa z Oliwek Bio 3L

203,28 zł
oliwa z oliwek extra virgin bio 3L
oliwa z oliwek extra virgin bio 750ml
oliwa z oliwek extra virgin bioliwa bio 250ml
oliwa z oliwek z ekstraktem z trufli bio 250ml
Wyprzedany
Wyprzedany

Agricola Virzi

Zestaw oliw Box Natura

86,24 zł
oliwa z oliwek extra virgin bio 500ml
Wyprzedany
oliwa z oliwek z czosnkiem bio 250ml
Wyprzedany
oliwa z oliwek extra virgin bio 250ml
Wyprzedany
oliwa z oliwek extra virgin bio 1L
Wyprzedany
oliwa z oliwek extra virgin bio 750ml
Wyprzedany

Oliwa z oliwek

Jedną z najbardziej znanych włoskich oliw jest oliwa z oliwek. Najwyższej jakości oliwy pochodzą z pierwszego tłoczenia. Proces tworzenia oliwy zaczyna od jej zbiorów zazwyczaj na wpół dojrzałych oliwek początkiem listopada. W przeciągu 24 godzin oliwki trafiają do przetwórni, gdzie są miażdżone. Najwyższej jakości oliwy tłoczone są w niskiej temperaturze, co zapobiega utracie walorów smakowych i zdrojowych oliwy. 

W zależności od regionu pochodzenia włoskie oliwy różnią się od siebie kolorem, zapachem, a nawet gęstością. Najwyższej jakości oliwy to Extra Virgine. Jest to oliwa z pierwszego tłoczenia, tłoczona na zimno. Dzięki temu ma ona oryginalny smak i aromat. Jest całkowicie naturalna, bez dodatków konserwantów i domieszek innych substancji. 

Włoskie oliwy z oliwek są wykorzystywana przede wszystkim w kuchni, ale także w kosmetyce. Z powodu ich wysokiej temperatury dymienia idealnie nadają się do smażenia, nie uwalniając niezdrowych oparów. Świetnie sprawdzają się także jako dodatek do sałatek i dipów. 

 

Włoskie oliwy to także szereg prozdrowotnych właściwości dla naszego ciała. Obniżają poziom “złego” cholesterolu, skutecznie wpływają na obniżenie ciśnienia krwi, oraz hamują rozwój miażdżycy. Dodatkowo pomaga przy kamicy żółciowej oraz owrzodzeniu żołądka. Włoskie oliwy są także źródłem wielu witamin takich jak: witamina A, E, D oraz k. Zapobiega również przeciwutleniacze, które przeciwdziałają procesom starzenia. 

Odmiany oliwy z oliwek

Na rynku możemy znaleźć wiele odmian oliw z oliwek, jak wybrać te naprawdę dobre jakościowo? Najczęściej spotkamy się z następującymi odmianami: 

  •  extra virgin - najwyższej jakości oliwa z oliwek, z pierwszego tłoczenia
  •  virgin - oliwa również z pierwszego tłoczenia, jednak przechodząca trochę inny proces tłoczenia
  •  refined - jest to mieszanka oliwy z pierwszego tłoczenia z domiekszą oliwy rafinowanej
  •  pomace/sansa/orujo - jest to oliwa najniższej jakości, robiona z wytłoczyn