Przejdź do treści
Kawa mielona
Kawa mielona
Zanim zaczniemy przygotowywać wyśmienitą, poranną lub popołudniową kawę, trzeba ją wcześniej zmielić. Do zmielenia kawy potrzebny jest młynek lub ekspres automatyczny. Niestety nie każdy posiada w domu taki sprzęt. Nie znaczy to jednak, że trzeba zaopatrzyć się w cały zestaw kawowara, by w domowym zaciszu napić się dobrej, aromatycznej i wysokojakościowej kawy.
Jeśli nie posiadasz w domu młynka lub nie zawsze masz czas na mielenie kawy przed każdym zaparzeniem, w sklepie Vincenzo znajdziesz szeroki wybór mielonych kaw, najwyższej jakości, głównie z włoskich palarni.
Oferujemy kawy mielone i mieszanki kaw takich marek jak: Passalacqua, New York Lucaffe, Illy, Arcaffe, oraz Alce Nero.
W przypadku kawy mielonej ważne jest, aby nie stała długo po otwarciu, ponieważ po zmieleniu szybciej traci aromat niż w przypadku kawy ziarnistej, dlatego kawy sprzedajemy głównie w opakowaniach 250g.
Stopień zmielenia kawy
Do każdego sposobu parzenia dostosowuje się stopień zmielenia kawy. Zasada mielenia kawy jest prosta: im czas parzenia jest dłuższy, tym ziarna powinny być zmielone grubiej, a im czas parzenia jest krótszy, tym drobniej.
Rozróżnia się 4 podstawowe stopnie zmielenia kawy:
1. kawa bardzo drobno zmielona (konsystencją przypomina mąkę lub puder)
2. kawa drobno zmielona (troszkę drobniejsza niż cukier)
3. kawa średnio zmielona (przypomina ziarenka piasku)
4. kawa grubo zmielona (jak małe kryształki soli)