Gabro

O firmie

Olejarnia Gabro została założona w 1909 roku przez Oronzo Brontę, który rozpoczął produkcję kalabryjskiej oliwy o wyjątkowych walorach smakowych, znanej i cenionej na całym świecie. Firma ma ponad stuletnią tradycję i jest obecnie prowadzona przez trzecie pokolenie rodziny Brontów. Od ponad 20 lat produkuje znany nam obecnie, w 100% włoski olej BIO (oliwę z oliwek extra virgin), dzięki któremu pozostaje pionierem w sektorze organicznym. Cała produkcja oliwy Gabro odbywa się w głównej siedzibie firmy w Lauropoli (w prowincji Cosenza). Dzięki wzrostowi automatyzacji, rozlewnia jest w stanie wyprodukować około 3000 butelek na godzinę. Jakość produkcji jest gwarantowana przez system identyfikacji, który pozwala na śledzenie drogi produktu od momentu zbioru oliwek do końcowego etapu. Gabro, jest jedną z najbardziej wiarygodnych firm we Włoszech jak i za granicą. Przedsiębiorstwo działa obecnie na 3 kontynentach w różnych krajach. Eksportuje swoje produkty głównie do krajów Unii Europejskiej, Ameryki Północnej oraz Japonii.

W zgodzie z naturą i nauką

Od początku swojego istnienia olejarnia stawiała na rozwiązania przyjazne środowisku. Wszystkie gaje oliwne należące do Gabro uprawiane są zgodnie z metodą rolnictwa ekologicznego. Firma w trosce o klimat zdecydowała się na wykorzystanie odnawialnych źródeł energii. Na dachu głównej siedziby zainstalowano panele fotowoltaiczne o mocy około 196 kW / h. Ponadto, aby zmniejszyć zużycie ropy i gazu do celów grzewczych oraz w celu recyklingu odpadów poprodukcyjnych, firma Gabro zainstalowała kotły do ​​spalania pestek z oliwek. Firma działa również w sektorze badawczym. Od 2009 roku olejarnia prowadzi projekt badawczy „Olisafe” we współpracy z Wydziałem Chemii Uniwersytetu CRA (Council for Research and Experimentation in Agriculture), celem projektu jest postęp w badaniach podstawowych, a także wymiana nowości technologicznych między firmami zaangażowanymi. Wyniki projektu zostały opublikowane w najbardziej prestiżowym międzynarodowym czasopiśmie chemii analitycznej Analytical Chemistry of the American Chemical Society.

Certyfikaty

Z biegiem lat firma stała się liderem na rynku, głównie dzięki procesowi produkcji o najwyższych standardach jakości. Świadczą o tym liczne otrzymane nagrody i certyfikaty.

Certyfikaty posiadane przez firmę Gabro:

• ICEA&
• USDA Organic (United States Department of Agriculture)
• OHSAS 18001:1999
• JAS (Japanese Agricultural Standards)
• D.O.P. (garantito dal Mi.P.A.A.F.)
• ABC Agricoltori Biologici Calabresi