pomidory podsuszone w zalewie olejowej bio 190g
pomidory suszone w oliwie bio 330g
pomidory podsuszone w zalewie demeter bio 150g
Wyprzedany
pomidory pelati bez skóry w puszce bio 400g
Wyprzedany

Vincenzo - Zdrowa Włoska Żywność

Pomidory Pelati Bez Skóry w Puszce Bio 400g

5,75 zł

Pomidory

Pomidory cieszą się ogromną popularnością zwłaszcza we Włoszech, gdzie stały się nieodłącznym elementem cenionej na całym świecie kuchni włoskiej. Pomidory  początkowo we Włoszech były wykorzystywane jako rośliny ozdobne, gdyż uważano je za trujące. Dopiero gdy dotarły na południe Włoch przekonano się do nich i zaczęto je spożywać. To właśnie Włosi docenili walory smakowe pomidorów oraz ich obecność w kuchni włoskiej. 

Wygrzane w słońcu, czerwone i piękne pomidory, Włosi jedzą na surowo lub poddają je obróbce termicznej - smażą, gotują lub pieką. Dużą popularnością cieszą się również przetwory wytwarzane z pomidorów. Wszelkiego rodzaju pomidory w zalewie, oleju lub specjalne pasaty, sosy, koncentraty czy całe pomidory w puszce bez skórki określane mianem “pelati”. 

Włoskie pomidory są soczyste, intensywne w smaku i posiadają przepiękny zapach, dlatego tak chętnie wykorzystywane są do rozmaitych dań diety śródziemnomorskiej. Zastosowanie pomidorów w kuchni włoskiej jest niezwykle szerokie. Passata czy sos pomidorowy stanowi podstawę dań makaronowych, sosów, zup i jest bazowym składnikiem pizzy. Natomiast pomidory suszone lub podsuszone w zalewie będą idealną przekąską, przystawką lub dodatkiem do sałatek czy sosów.   
 

Wartości odżywcze i właściwości pomidorów 

Pomidory są bogate w liczne składniki odżywcze, są źródłem wielu minerałów m.in.  potasu, żelaza, fosforu, cynku, magnezu, sodu czy wapnia oraz witaminy A, C, K, PP, E  i witamin z grupy B. 

Zawierają niewiele kalorii i są źródłem błonnika, dzięki czemu sprawdzą się idealne dla osób będących na diecie odchudzającej. 

Dzięki zawartości antyoksydantów i witamin pomidory korzystnie wpływają na wygląd naszej skóry. Pomagają w walce z niedoskonałościami, działają przeciwzmarszczkowo, łagodzą zmiany trądzikowe oraz wyrównują koloryt skóry. 

Pomidory zawierają likopen, dzięki któremu posiadają intensywnie czerwony kolor. Likopen jest silnym antyoksydantem, który pomaga obniżyć ryzyko wystąpienia miażdżycy, zawału oraz nowotworów głównie szyjki macicy i prostaty. 

Jeszcze wyższą zawartość dużo łatwiej wchłanianego likopenu mają przetworzone pomidory np. koncentrat, ketchup lub passata.