sos pomidorowy passata bio 500g
pulpa pomidorowa z bazylią bio 500g
pulpa pomidorowa bio 500g

Alce Nero

Pulpa Pomidorowa Bio 500g

10,11 zł
sos pomidorowy passata z pomidorów daktylowych bio 350g
sos-pomidorowy-z-grillowanym-czosnkiem-bio-680g

PASTIFICIO DI BARI (makarony)

Sos Pomidorowy z Grillowanym Czosnkiem Bio 680g

13,94 zł
sos pomidorowy z seitanem i oliwą z oliwek extra virgin bio 200g
sos pomidorowy z bakłażanem bio 200g
sos pomidorowy z borowikami bio 200g
sos pomidorowy z warzywami verdure bio 350g
sos-pomidorowy-passata-z-pomidorow-zoltych-bio-350g
sos-pomidorowy-marinara-bio-680g

PASTIFICIO DI BARI (makarony)

Sos Pomidorowy Marinara Bio 680g

13,94 zł
sos pomidorowy z wołowiną bio 200g
sos pomidorowy passata bio (3x200g) 600g
sos pomidorowy arrabiata bio 350g
Sos Arabiata Bio 680g

PASTIFICIO DI BARI (makarony)

Sos Arabiata Bio 680g

13,94 zł
Sos all'Aglione della Valdichiana 212g
Wyprzedany

Magie di Sapori

Sos all'Aglione della Valdichiana 212g

16,10 zł
Sos Ragù da Cinta Senese Dop 212g
Wyprzedany

Magie di Sapori

Sos Ragù da Cinta Senese Dop 212g

22,87 zł
Sos Pomidorowy Passata Bio 350g
Wyprzedany

Azienda Agricola Radici

Sos Pomidorowy Passata Bio 350g

14,37 zł
Sos Pomidorowy La Passata Bio 690g
Wyprzedany

Podere Pereto

Sos Pomidorowy La Passata Bio 690g

15,52 zł
sos-pomidorowy-tradycyjny-bio-680g
Wyprzedany

PASTIFICIO DI BARI (makarony)

Sos Pomidorowy Tradycyjny Bio 680g

13,94 zł
sos-bruschetta-z-oliwkami-taggiasca-bio-135g
Wyprzedany

Terre Di Liguria

Sos Bruschetta Z Oliwkami Taggiasca Bio 135g

6,65 zł 9,37 zł

Włoski pomidorowy sos - sposób przygotowania

Oryginalny sos pomidorowy włosi przygotowują z pulpy pomidorowej oraz przecieru. Włosi z radością wyczekują na plony. Podczas zbiorów większość rodzin przygotowuje pulpę i przecier pomidorowy na cały rok. Jest to wielki dzień dla większości Włochów. Pomimo że proces przyrządzania przecieru oraz pulpy trwa wiele godzin, rodziny traktują ten dzień jak święto. W końcu tylko raz w roku mają możliwość skorzystania ze świeżych pomidorów, które we włoskiej diecie mają szczególne miejsce. Swój unikatowy smak włoskie pomidory zawdzięczają trosce gospodarzy, którzy z niezwykłą starannością dbają o nie oraz pielęgnują przez cały rok. Sos pomidorowy to najbardziej powtarzalna część potrawy w kuchni włoskiej. Można go wykorzystać do lasagne, śniadaniowych jajek w pomidorach, spaghetti, pizzy, bruschetty oraz wszelkich makaronów.  

 

Rodzaje sosów pomidorowych

W zależności, jaką potrawę chcemy przyrządzić mamy wiele wariantów, jakich sosów możemy użyć. Oto kilka z nich:

Sos Marinara - uniwersalny sos pomidorowy, pochodzący z Neapolu. Swoją nazwę zawdzięcza swojej kwasowości, dzięki czemu na długo zachowywał świeżość, przez co włoscy marynarze często zabierali ten sos w długie rejsy. Tak właśnie sos marynarski został określony “Marinara”. Jest on bardzo prosty w przygotowaniu, wystarczą trzy składniki oraz trochę przypraw. Świetnie sprawdza się do pizzy, potraw z ryżem oraz klasycznie do wszelkich potraw makaronowych. 

Pomidoro e basilico - jeden z najpopularniejszych włoskich sosów. Najczęściej używany do dania będącego ikoną kuchni włoskiej - spaghetti. Do przygotowania tego sosu wystarczy nam oliwa z oliwek, czosnek, listki bazylii oraz świeże pomidory.