Szparagi z szynką parmeńską
Sprawdź prosty i szybki przepis na zapiekane szparagi z szynką parmeńską.
Czytaj dalejPotrzebujesz intensywnego pobudzenia o poranku? Wypróbuj kawę New York XXXX - dostarczy Ci potrzebnej energii do pracy! Kawa XXXX wytwarzana jest przez włoską palarnię o nazwie New York. Jest to kawa ziarnista o średnim profilu palenia, która dzięki zawartości dość sporej zawartości ziaren Robusty, będzie doskonałym zastrzykiem energii.
Smak
New York XXXX to kawa o średniej zawartości kofeiny, wyróżniająca się niską kwasowością, mocnym smakiem i wyjątkowo grubą cremą. Bardzo dobrze kawa ta sprawdzi się w połączeniu z mlekiem, jako latte lub cappuccino.
Skład
Jest to kawa składająca się w 80% z Arabiki i 20% z Robusty. Ziarna Arabiki pochodzą z Kolumbii, Kostaryki, Brazyli, Jamajki oraz Kenii, natomiast ziarna Robusty z Indonezji. W składzie tej mieszanki znajdziemy jedne z najdroższych na świecie ziaren - Jamaica Blue Mountain (5% mieszanki).
Przeznaczenie
Ta uniwersalna w przyrządzeniu kawa sprawdzi się zarówno do ekspresów kolbowych, przelewowych oraz automatycznych. Przy odpowiednim zmieleniu ziaren będzie także idealna do kawiarek czy urządzenia zwanego French Press.
Zalecane warunki przechowywania
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu kawę przechowywać w szczelnym opakowaniu.
Producent
Kawy New York mają smak Toskanii. Historia marki sięga prawie 100 lat wstecz, ponieważ wszystko rozpoczęło się 1930r. To właśnie wtedy Ugo Incerpi, właściciel baru New York wyszedł naprzeciw swoim wymagającym klientom, którzy czerpali z uroków toskańskich wód termalnych. Kawa, którą Ugo zaczął samodzielnie wypalać momentalnie zyskała na popularności i rozsławiła go na terenie całego kraju, a właściciel przyjmował gości nawet z samej Florencji. Znaczący wpływ na rozwój działalności miał Oscar Onori, zięć Pana Incerpiego. Caffe New York zaczęło pojawiać się w ofercie najlepszych kawiarnii w całej Toskanii. To właśnie w tym okresie powstała wyjątkowa “Primeros”, czyli niezwykle pobudzająca kawa do espresso o niesamowicie łagodnym smaku i delikatnym aromacie.
Historia Caffe New York jest bardzo długa i sięga po dziś dzień. Każdego dnia, tysiące osób z Japonii, Kanady, Afryki, Francji, Niemiec, Polski i wielu innych krajów świata sięga po filiżankę aromatycznej kawy, która nadal zachwyca głębokim smakiem, nietuzinkowym aromatem i doskonałą jakością naparu.
Sprawdź prosty i szybki przepis na zapiekane szparagi z szynką parmeńską.
Czytaj dalejSprawdź nasz przepis na makaron razowy spaghetti z pesto bazyliowym z dodatkiem tofu. Poznaj smak oryginalnej włoskiej kuchni razem z Vincenzo!
Czytaj dalej