Przejdź do treści
Jak Włosi piją espresso?
Kawa to popularny napój praktycznie na całym świecie, który bardzo mocno kojarzony jest przede wszystkim z Włochami. Włosi mają określone zwyczaje picia kaw, a spożywanie tradycyjnego espresso stało się wręcz rytuałem. Sprawdź w poniższym wpisie jak prawidłowo spożywać espresso będąc we Włoszech.
Włochy są znane i cenione za kawowe trunki. Jednak we Włoszech kawa nie jest uprawiana, a sprowadzana z rozmaitych zakątków świata i wypalana we włoskich palarniach. To co wyróżnia włoskie kawy to dość mocny stopień palenia, gdyż są produkowane głównie pod espresso.
We Włoszek znajdziemy szeroki wybór producentów kaw. Zarówno tych większych i bardziej znanych, jak i mniejszych. Do najbardziej popularnych marek produkujących wysokiej jakości kawy należy m.in. Arcaffe, Illy, Izzo, Pellini, Lavazza, Kimbo, Le Piantagioni del Caffè, Passalacqua, Bialetti czy New York.
Wiele kaw tych włoskich palarni znajdziesz w asortymencie naszego sklepu Vincenzo w zakładce kawa.
Jak prawidłowo pić włoskie espresso?
Włoskie espresso charakteryzuje się intensywnym smakiem, a na samej górze posiada piankę, zwaną cremą. Włosi piją espresso nawet w godzinach wieczornych i głównie po posiłku. Serwowane jest w malutkich filiżankach wraz ze szklanką niegazowanej wody, najlepiej w temperaturze pokojowej.
Woda wypita przed każdym łykiem espresso oczyszcza kupki smakowe, wypłukując wcześniejsze smaki, dzięki czemu w pełni można cieszyć się jego wyrazistym smakiem. Warto wypić wodę również przed spożyciem kawy, aby żołądek nie był pusty oraz po całkowitym jej wypiciu w celu odświeżenia ust.
Podawane espresso nie jest zbyt gorące, aby można było szybko je wypić. Włosi spożywają je w maksymalnie trzech łykach, zazwyczaj w pośpiechu stojąc przy barze. Warto na to zwrócić uwagę, gdyż kawa podawana do stolików potrafi być o wiele droższa od tej podawanej przy barze. Stoliki obecne w kawiarniach w dużej mierze używane są głównie przez turystów.
Kawy z dodatkiem mleka
Kawy mleczne takie jak np. cappuccino czy caffe latte spożywane są przez Włochów w porze śniadaniowej, maksymalnie do godziny 11:00. Kawa z dodatkiem mleka często jest wypijana zamiast śniadania. Zamówienie w tradycyjnej włoskiej kawiarni cappuccino, czy innej kawy z dodatkiem mleka w godzinach późniejszych może nie być możliwe lub zostanie dość niekorzystnie odebrane.