Sposób przygotowania: 

1. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy sól, miód, 2 jajka roztrzepane z mlekiem w temperaturze pokojowej oraz skórkę z cytryny i nasiona z laski wanilii. Wszystkie składniki mieszamy przez 15 minut. Partiami dodajemy masło, kolejne kawałki wrzucamy dopiero jak poprzednie się wchłoną, wszystko mieszamy do uzyskania jednolitej i gładkiej masy.  
2. Przekładamy ciasto do miski, przykrywamy folią spożywczą i zostawiamy do wyrośnięcia, masa powinna podwoić swoją objętość po około 2 godzinach. 
3. Piekarnik nagrzewamy do 180°C. 
4. Gdy ciasto już wyrośnie dzielimy je na 4 równe części. Z każdej części formujemy kulkę, spłaszczamy ją, a na środek wykładamy łyżeczkę konfitury.
5. Dłonie smarujemy masłem i przekładamy kulki do foremek do mini panettone, jeśli takich nie posiadamy to foremki muffinkowe też się sprawdzą. Przykrywamy całość folią spożywczą i znowu czekamy, aż ciasto wyrośnie, powinno dotykać krawędzi formy. 
6. Ubijamy 1 żółtko z odrobiną mleka i smarujemy nim powierzchnię ciast. 
7. Pieczemy w piekarniku przez około 25 minut. 

Buon Appetito! : )

Składniki:

• 1 słoik musu figowo-cytrynowego
• 2 łyżki miodu nektarowego akacjowego 
• 5g suszonych drożdży piekarniczych 
• 3 jajka 
• 85ml mleka 
• 85g miękkiego masła 
• 260g mąki krupczatki 
• Pół laski wanilii  
• Starta skórka z cytryny 
• 1g soli