Szparagi z szynką parmeńską
Sprawdź prosty i szybki przepis na zapiekane szparagi z szynką parmeńską.
Czytaj dalejPłaskurka jest uważana za najstarszą odmianę uprawianej pszenicy. Była już spożywana w neolicie a w czasach rzymskich stanowiła podstawowe pożywienie ludności. Płaskurka (włoski. Farro) to zboże uważane za najbardziej naturalne i lekkostrawne dla naszego układu pokarmowego. Kuskus to stara, wieloetniczna potrawa, która wraz z makaronem i ryżem stała się przez lata jedną z najbardziej rozpowszechnionych potraw na świecie.
Istnieje wiele przepisów na kuskus: od najbardziej tradycyjnych z owocami morza, mięsem, roślinami strączkowymi lub warzywami, aż do słodkich z mlekiem, daktylami, suszonymi owocami, miodem i cynamonem.
W Rustichella d'Abruzzo mielimy ją zgodnie ze starożytną tradycją, w kamieniach młyńskich, aby zachować całe ziarno wraz z zarodkiem bogatym w składniki odżywcze.
Sprawdź prosty i szybki przepis na zapiekane szparagi z szynką parmeńską.
Czytaj dalejSprawdź nasz przepis na makaron razowy spaghetti z pesto bazyliowym z dodatkiem tofu. Poznaj smak oryginalnej włoskiej kuchni razem z Vincenzo!
Czytaj dalej